Recetas > Recetas con helados > Bombó trufat de plàtan amb gelat de iogurt grec

Bombó trufat de plàtan amb gelat de iogurt grec

25 mayo, 2016

Ingredientes (para 2 personas)

Ingredients per al bombó
Xocolata negra
1/2 got d'oli d'oliva verge extra
Cacau pur en pols Valor
Plàtan
Ingredients per al gelat de iogurt grec
Motlles de silicona en forma de pastisset
Gel
 

Elaboración

  • Posar a escalfar la xocolata al bany maria amb el mig got d'oli d'oliva.
  • Anar remenant fins que quedi ben desfet.
  • A continuació, pelar els plàtans i tallar-los a llesques d'un centímetre o dos de gruix.
  • Punxar-los amb una forquilla de fondue, perquè ens anirà bé tenir un mànec llarg.
  • Sucar a la xocolata i després passar-lo pel cacau en pols, arrebossant-los.
  • Finalment, treure els gelats de iogurt grec de La Fageda del congelador (explicats a l'anterior recepta) i col·locar-los en un plat enfarinat amb cacau.
  • Al damunt, posar-hi el bombó trufat de plàtan, ja que d'aquesta manera la xocolata també es mantindrà més freda per efecte del gelat fred.
  • També es poden guardar els bombons al congelador durant unes hores (tapant-los amb un tupper perquè no hi arribi aigua).
  • D'aquesta manera, seran més durs, amb la xocolata presa.
  • La recepta la trobaràs a Tapa't de tapes.

Actualidad  flecha_azul

Ampliamos nuestra familia de yogures de sabores con los de pera y melocotón

 

12-11-2019

 

Después de unos meses de pruebas, ya tenemos listos los nuevos yogures de pera y de melocotón, que se añaden a los de fresa, limón y plátano.

 
Seguir leyendo

Inminente lanzamiento de nuevos yogures de La Fageda en envase de cartón y también la opción de comprar a granel

 

04-10-2019

 

Muy pronto, durante los primeros meses de 2020, lanzaremos al mercado una nueva familia de yogures en envase de cartón y en formato de medio kilo. Y este otoño ponemos al alcance de los consumidores la opción de comprar a granel nuestro yogur natural cremoso.

 
Seguir leyendo

Proyecto Caminatas de La Fageda: caminamos y hacemos salud

 

17-09-2019

 

Con la llegada del mes de septiembre en La Fageda hemos reanudado el Proyecto Caminatas: caminamos y hacemos salud

 

 
Seguir leyendo