Recetas > Recetas con helados > Minestra de fruita amb gelat de iogurt de La Fageda

Minestra de fruita amb gelat de iogurt de La Fageda

26 mayo, 2016

Ingredientes (para 2 personas)

(per a 4 persones)
1/4 de pinya
1/4 de meló
100 g de maduixes
1/2 mango
1 poma
Aranyons
1 baina de canyella
1/2 branca de vainilla
150 g de sucre
Cruixent de sèsam torrat
Sèsam torrat

Elaboración

  • Primerament, pelar la pinya, el meló, el mango i la poma i tallar-ho tot a daus d'un centímetre, aproximadament.
  • Tot seguit, netejar les maduixes i tallar-les també  a daus.
  • Saltejar en una cassola amb el sucre, la vainilla i la canyella i les diferents fruites, tenint en compte per la durada de la seva cocció, l'estat de maduració de les diferents fruites.
  • Acabar de coure dos minuts al forn a 180ºC.
  • Quan sigui cuit, parar el foc i deixar refredar fins que sigui un xic tebi.
  • Muntatge del plat
  • Agafar un plat soper i posar-hi la minestra de fruita tèbia, el cruixent de sèsam per sobre i la bola de gelat de iogurt natural de La Fageda amb polsims de sèsam torrat per acabar de decorar el plat.
  • Amb la col·laboració de Cuina Volcànica (restaurant La Deu).

Actualidad  flecha_azul

Ampliamos nuestra familia de yogures de sabores con los de pera y melocotón

 

12-11-2019

 

Después de unos meses de pruebas, ya tenemos listos los nuevos yogures de pera y de melocotón, que se añaden a los de fresa, limón y plátano.

 
Seguir leyendo

Inminente lanzamiento de nuevos yogures de La Fageda en envase de cartón y también la opción de comprar a granel

 

04-10-2019

 

Muy pronto, durante los primeros meses de 2020, lanzaremos al mercado una nueva familia de yogures en envase de cartón y en formato de medio kilo. Y este otoño ponemos al alcance de los consumidores la opción de comprar a granel nuestro yogur natural cremoso.

 
Seguir leyendo

Proyecto Caminatas de La Fageda: caminamos y hacemos salud

 

17-09-2019

 

Con la llegada del mes de septiembre en La Fageda hemos reanudado el Proyecto Caminatas: caminamos y hacemos salud

 

 
Seguir leyendo