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Gelat fregit

25 mayo, 2016

Ingredientes (para 2 personas)

(1 bola dóna per 2 persones)
Bescuit (restes), o magdaletes esmicolades
Oli de girasol
 

Elaboración

  • Esmicolar les restes d'una coca, bescuit o magdalenes sobre un paper film, formant una capa gruixuda.
  • Afegir una bola de gelat de vainilla amb nous de macadàmia de La Fageda al centre.
  • Amb cura, aixecar les puntes del paper film i vigilar que tota la bola de gelat quedi envoltada per les restes de bescuit, de manera que tingui una coberta "gruixuda" de pa de pessic.
  • Estrènyer bé la bola de gelat i bescuit amb l'ajuda del paper film, de manera que quedi ben compacte. I congelar-ho.
  • L'endemà ja tindrà la consistència desitjada.
  • Posar oli de gira-sol a una paella i quan aquest estigui ben calent afegir la bola de gelat-bescuit que ja s'haurà tret del congelador.
  • Fregir per tots els costats del pa de pessic, fer-ho de manera ràpida per evitar que el gelat es desfaci.
  • Escorre l'excés d'oli i servir-ho immediatament.

Actualidad  flecha_azul

La Fageda, escogida 2a empresa más comprometida y responsable del Estado

 

21-05-2020

 

La Fageda ha resultado elegida como la segunda empresa
del sector de la alimentación en España con más
compromiso y responsabilidad social ante la
pandemia de la Covid-19 por el monitor empresarial MERCO.

 

 
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Covid-19: De estado de alarma a estado de compromiso

 

01-05-2020

 

En este 1 de mayo de 2020, en La Fageda hemos hecho
un vídeo para homenajear a todas las personas que
forman parte del proyecto, que han hecho del estado
de alarma un estado de compromiso. Esperamos que os guste.

 

 
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Covid-19: ¿Qué estamos haciendo ante el estado de alarma por el coronavirus?

 

17-04-2020

 

La lista de acciones y medidas que hemos puesto en
marcha, y que modificamos con la evolución de la situación,
es muy larga. En este artículo rendimos cuentas y
resumimos las más esenciales.

 

covid-29

 

 
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