Recetas > Recetas con yogures > Gelat exprés de kiwi

Gelat exprés de kiwi

26 mayo, 2016

Ingredientes (para 2 personas)

Elaboración

  • Per començar, posar la fruita sense pelar al congelador.
  • Intentar que no siguin fruites amb poca aigua, com el plàtan, ni tampoc la poma o la pera, que s'oxiden fàcilment.
  • Són ideals les maduixes, el kiwi, la síndria, la taronja, el meló, la pruna, etc.
  • Cal abans tenir-la unes 2 hores al congelador.
  • Mitja hora abans de fer el gelat posar el iogurt natural de La Fageda també al congelador.
  • A l'hora d'elaborar el gelat, treure la fruita del congelador, pelar-la, trossejar-la i ficar-la en un bol per a triturar.
  • Fer el mateix amb el iogurt, treure'l i posar-lo en un bol.
  • Incorporar el sucre glaç, que és millor que el sucre refinat per no notar els granets de sucre quan mengem el gelat.
  • També s'hi pot posar edulcorant líquid, però menys quantitat. Triturar tot ben fi amb l'ajut de la batedora.
  • Finalment, fer les boles de gelat que es vulguin per a cada comensal i regar-les amb xarop de xocolata i amb fideuets escampades per sobre.
  • Compte perquè el gelat es fon de pressa, més que el gelat tradicional amb ou. El que ens sobri el podem congelar.
 

Actualidad  flecha_azul

Un nuevo vestido para nuestros helados, que cumplen 10 años

 

06-08-2020

 

Este 2020, coincidiendo con su décimo aniversario,
los helados de La Fageda estrenan imagen. El packaging
de los 8 sabores de helados que elaboramos presenta
un “look” que realza la proximidad y la calidad.

 

gelats fageda

 
Seguir leyendo

Covid-19: Explicamos a TV3 cómo las personas con más riesgo vuelven al trabajo

 

10-07-2020

 

“Ya estaba harto de estar en casa todo el día encerrado,
me aburría. Tenía ganas de ir a trabajar… muchas”.
Son palabras del compañero Enric Montoro en un
interesante reportaje emitido en el programa Planta Baixa de TV3.

 

 
Seguir leyendo

Toda la leche de La Fageda ya es de granjas con certificación de bienestar animal

 

23-06-2020

 

Desde este mes de junio de 2020, toda la leche con la
que elaboramos los yogures, postres y helados de
La Fageda procede de granjas con una certificación
de bienestar animal.

 

vacas bienestar

 
Seguir leyendo