Recetas > Recetas con helados , Recetas con melmeladas > Gelat de iogurt amb galeta de fajol i melmelada de fruits del bosc La Fageda

Gelat de iogurt amb galeta de fajol i melmelada de fruits del bosc La Fageda

26 mayo, 2016

Ingredientes (para 2 personas)

100 g de mantega
100 g de sucre
100 g de farina d’ametlla
100 g de mantega
50 g de fajol
50 g de llevat

Elaboración

  • Elaborar una galeta de fajol amb el sucre, la mantega, la farina de fajol i el llevat.
  • A continuació, barrejar-ho tot fins a aconseguir una massa homogènia.
  • Seguidament, desfer-la fins que quedin com engrunes de pa.
  • Posar-ho a coure 15 minuts a 175ºC.
  • Finalment, muntar el plat amb dues boles de gelat de iogurt de La Fageda.
  • Als costats posar la melmelada de fruits del bosc de La Fageda i per sobre la galeta de fajol.
  • Una recepta del restaurant Hostal dels Ossos, Cuina Volcànica.

Actualidad  flecha_azul

Dut Girona, responsable de Expediciones: “Si conoces las circunstancias de cada persona, es más fácil tener paciencia”

 

25-02-2021

 

Es el responsable de Expediciones de nuestro proyecto
socioempresarial. Trabaja aquí desde hace más de una década
y, para él, La Fageda es más que un trabajo.

 

 
Leer la entrevista

La Fageda, entre las marcas de gran consumo de más calidad del Estado según los consumidores

 

17-02-2021

 

La Fageda es una de les 82 marcas del sector de gran
consumo de más calidad del Estado según la opinión de los
consumidores. Lo revela un estudio publicado este febrero.

 

 
Saber más

Ester Campdelacreu, trabajadora social: “El acompañamiento y el vínculo son el pilar del trabajo que hacemos”

 

03-02-2021

 

La protagonista de esta entrevista hace más de una década
que forma parte de La Fageda. Apasionada de su profesión,
llegó a nuestro proyecto tras un cambio de vida.

 

 
Leer la entrevista