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Crumble de préssec amb gelat de vainilla La Fageda

26 mayo, 2016

Ingredientes (para 2 personas)

Elaboración

  • Primerament, tallar els préssecs a daus i posar-los en un recipient apte pel forn, juntament amb la cullerada de sucre i el rajolí de mistela.
  • A part, barrejar amb l'ajuda de les mans, la farina, el sucre, la mantega i l'interior d'una baina de vainilla.
  • Un cop obtinguda una pasta homogènia escalfar-la per sobre els daus de préssec, juntament amb l'ametlla filetejada, a tall de crosta, i coure-ho al forn (preescalfat a 180 °C) durant uns 20 minuts, fins que s'hagi format una crosta daurada.
  • Finalment, servir la porció de crumble amb una bola de gelat de vainilla i nous de macadàmia de La Fageda.
  • La recepta la trobaràs a Trifàsic de Baileys.

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