Recetas > Recetas con yogures > Crema de Iogurt Grec amb nespres al cointreau

Crema de Iogurt Grec amb nespres al cointreau

25 mayo, 2016

Ingredientes (para 2 personas)

Ingredients (per 2 vasos) Biscuit de xocolata (o melindres, magdalenes, galetes...) 4 nespres Sucre morè Xarop a 30ºC Cointreau 200 cc de iogurt grec naturals de La Fageda 200 cc de nata 2 cullerades de sucre glaç 2 cullerades de cointreau Unes gotes de vainilla líquida

Elaboración

  • Elaboració
  • Muntar la nata amb el sucre glaç.
  • A continuació, batre el iogurt grec natural de La Fageda i afegir la nata muntada juntament amb la vainilla i les 2 cullerades de Cointreau.
  • Reservar-ho a la nevera.
  • Per fer el xarop a 30ºC, posar a bullir un parell de minuts la mateixa quantitat de sucre que d'aigua i reservar-ho.
  • Un cop fred, afegir un rajolí de Cointreau.
  • En una paella, posar les nespres tallades a quadrets amb unes cullerades de sucre morè.
  • Caramel·litzar un parell de minuts.
  • Disposar en el vas on es va servint la crema de iogurt, una base de bescuit de xocolata.
  • Xopar-lo amb la barreja de xarop i Cointreau.
  • Afegir la crema de iogurt.
  • Decorar amb les nespres.
  • La recepta la trobaràs a El Cullerot Festuc.

Actualidad  flecha_azul

¿Quieres ser el mejor heladero del verano?

 

10-07-2019

 
Presentamos “El Gelater, el nuevo juego de cartas de La Fageda.
 
Descargar el juego

El prestigioso The Arbinger Institute (USA) concede a La Fageda el premio “Cambiando la mirada del mundo”.

 

02-07-2019

 

El galardón lo ha recogido el presidente de La Fageda, Cristóbal Colón, en un acto que ha tenido lugar en Salt Lake City.

 
Seguir leyendo

El yogur natural sin lactosa, tendrá textura cremosa e incorpora el color morado

 

26-06-2019

 

El cambio a textura cremosa responde a nuestra voluntad de mejorar la calidad organoléptica de este producto que comercializamos desde hace tres años y ha implicado una nueva formulación.

 
Seguir leyendo