Arròs cremós de ceba tendra i múrgoles amb iogurt de La Fageda

Recetas > Recetas con yogures > Arròs cremós de ceba tendra i múrgoles amb iogurt de La Fageda

Arròs cremós de ceba tendra i múrgoles amb iogurt de La Fageda

26 mayo, 2016

Ingredientes (para 2 personas)

480 g arròs carmeroli o bomba

200 g ceba tendra

350 g múrgoles

500 ml brou de pollastre

2 iogurts de La Fageda

120 g mantega

Q/s de Sal

Iogurts naturals de La Fageda

Elaboración

Primerament, en una cassola saltejar la ceba tendra picolada i les múrgoles amb un tros de mantega.
Tot seguit, afegir l'arròs a la cassola i remenar-ho tot durant tres minuts.
Sense deixar de remenar posem el brou calent de mica en mica a la cassola i deixar-ho coure, remenant perquè l'arròs alliberi el midó.
Passats 16 minuts, afegir els iogurts naturals de La Fageda i continuar remenant.
Apagar el foc i deixar-ho reposar durant tres minuts.
Finalment, posar l'arròs dins un motlle rodó.
Sobre l'arròs es poden posar unes múrgoles saltades i servim.
Amb la col·laboració de Cuina Volcànica (restaurant Font Moixina).

Actualidad

Coco, la perseverancia de recoger tapones para ayudar a las personas

14-02-2019

Àngel Codinach Comas es un trabajador de La Fageda y forma parte, desde hace unos años, de la sección de yogures.

Seguir leyendo

Los jardineros de La Fageda asesoran a escolares de Olot para embellecer el entorno de la emblemática Torre Malagrida

04-02-2019

Una treintena de niños y niñas de 5º de primaria de las escuelas de Olot han recibido un encargo del Ayuntamiento: pensar cómo se pueden mejorar los jardines de la emblemática Torre Malagrida.

Seguir leyendo

José Luís, 17 años en el Centre Especial de Empleo, y ahora, a la empresa ordinaria

01-02-2019

Cuando tenía 24 años y los embates de un trastorno mental limitaban su vida, José Luis Hernando entró a trabajar en La Fageda.