Arròs cremós de ceba tendra i múrgoles amb iogurt de La Fageda

Recetas > Recetas con yogures > Arròs cremós de ceba tendra i múrgoles amb iogurt de La Fageda

Arròs cremós de ceba tendra i múrgoles amb iogurt de La Fageda

26 mayo, 2016

Ingredientes (para 2 personas)

480 g arròs carmeroli o bomba

200 g ceba tendra

350 g múrgoles

500 ml brou de pollastre

2 iogurts de La Fageda

120 g mantega

Q/s de Sal

Iogurts naturals de La Fageda

Elaboración

Primerament, en una cassola saltejar la ceba tendra picolada i les múrgoles amb un tros de mantega.
Tot seguit, afegir l'arròs a la cassola i remenar-ho tot durant tres minuts.
Sense deixar de remenar posem el brou calent de mica en mica a la cassola i deixar-ho coure, remenant perquè l'arròs alliberi el midó.
Passats 16 minuts, afegir els iogurts naturals de La Fageda i continuar remenant.
Apagar el foc i deixar-ho reposar durant tres minuts.
Finalment, posar l'arròs dins un motlle rodó.
Sobre l'arròs es poden posar unes múrgoles saltades i servim.
Amb la col·laboració de Cuina Volcànica (restaurant Font Moixina).

Actualidad

¿Quieres ser el mejor heladero del verano?

10-07-2019

Presentamos “El Gelater“, el nuevo juego de cartas de La Fageda.

Descargar el juego

El prestigioso The Arbinger Institute (USA) concede a La Fageda el premio “Cambiando la mirada del mundo”.

02-07-2019

El galardón lo ha recogido el presidente de La Fageda, Cristóbal Colón, en un acto que ha tenido lugar en Salt Lake City.

Seguir leyendo

El yogur natural sin lactosa, tendrá textura cremosa e incorpora el color morado

26-06-2019

El cambio a textura cremosa responde a nuestra voluntad de mejorar la calidad organoléptica de este producto que comercializamos desde hace tres años y ha implicado una nueva formulación.