Los forrajes

La alimentación de las vacas es un factor clave para obtener una leche de primera calidad, la materia prima de nuestros productos lácteos. Nuestras vacas se alimentan de forrajes naturales: alfalfa, ray-grass, maíz, cebada, harinas de cereales, paja … Todos estos alimentos son de procedencia estrictamente vegetal, nunca comen pienso industrial. Una parte de los forrajes los cultivamos en nuestra finca, en un espacio de unas seis hectáreas. El resto, salvo el grano que proviene de las tierras del Empordà, son originarios de la misma Garrotxa.

Una vaca adulta consume diariamente 40 kilos de forrajes y suele beber más de 80 litros de agua.

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