El abuelo de La Fageda cumple 15 años

“A mí me llaman Papa Noel, pero me fastidia, porque Papa Noel es consumista. Rey blanco, abuelo de Heidi, Moisés o druida … eso sí “. O, también, abuelo de La Fageda.   Una larga barba blanca y un uniforme verde fluorescente hacen inconfundible a Lluís Argemí. “El afeitado… Leer más

Las vacas de La Fageda ya escogen la hora de irse a ordeñar. ¿Cómo funciona el ordeño robotizado?

Esta ha sido una semana importante para La Fageda y sobre todo para nuestras vacas. Después de unos meses de obras y de preparaciones varias, hemos estrenado el nuevo sistema de ordeñar robotizado que permite que sea el mismo animal el que escoja el momento y la frecuencia con que… Leer más

¿Quieres saber cómo elaboramos 330.000 flanes y cremas cada semana?

En La Fageda cada año recibimos a más de 40.000 personas interesadas en conocer nuestro proyecto. Durante las visitas vemos la fábrica a través de unas ventanas y explicamos el proceso de elaboración de los yogures. Y, en este preciso momento, muchas personas nos… Leer más

La autenticidad y la energía de Tere Carrillo de La Fageda

1971. Lloret de Mar. Una niña bien rubita empieza a dar sus primeros pasos arropada por la brisa marina de la Costa Brava. Es Teresa Carrillo Larsen, nacida un año antes en esta bonita localidad del litoral gerundense. Esta semana la hemos entrevistado y os queremos acercar el testimonio de una… Leer más

Más de un centenar de consumidores y seguidores participan en La Fageda en unos talleres de mermeladas

  Atraídas por el lema “Viu i tasta La Fageda”, más de 130 personas han participado los últimos fines de semana en nuestra finca en unos talleres de elaboración de mermeladas.   Equipados con todos los utensilios necesarios: fogones, cazuelas, mesas de corte, cucharones… y evidentemente la materia primera-… Leer más