Los pilares de una alimentación saludable para toda la familia.

Come saludablemente para vivir más y mejor   Actualmente nadie duda de la estrecha relación que existe entre lo que comemos y nuestra salud. Comer es un acto que realizamos cada día de nuestra vida. La Organización Mundial de la Salud nos recuerda la importancia de mantener… Leer más

El despertar de la fageda d’en Jordà

En Catalunya existen diferentes tipos de bosque como los encinares, pinares, robledales, hayedos… Algunos muestran una aparente pasividad a lo largo del año y de los diferentes cambios estacionales y otros nos ofrecen una variabilidad de paisajes y de colores que nos permiten poder disfrutar de una experiencia visual bien… Leer más

‘La Fageda te atrapa, te engancha’ dice Roser Segura, coordinadora de logística

Nacida en Olot el 1964 y residente en Ca la Guapa, Santa Pau, donde vive con su marido Miquel y sus dos hijos, Pol i Lluc, nuestra protagonista de hoy lleva una larga trayectoria trabajando en La Fageda: 26 años. Cuando empezó, en 1992, todavía no se producían yogures porque… Leer más

La memoria que explica qué hicimos en 2017 y qué queremos hacer en el 2018

Nuestro compromiso con la transparencia y con él la voluntad de rendir cuentas sobre lo que hemos hecho y de informar también de lo que queremos hacer -nos ha impulsado un año más- a elaborar y publicar la Memoria de Sostenibilidad de 2017.   ¿Cuáles han sido los impactos que… Leer más

‘Para mí la parte humana del proyecto es la mejor, hace que cada día sea diferente’

Natural de Osona y residente en Olost, nuestro entrevistado de esta semana de pequeño se había planteado ser pescadero, carnicero o carpintero. Con los años descubrió, en cambio, que su mundo era la naturaleza y que quería trabajar al aire libre, rodeado de plantas. Empieza los estudios de forestal y… Leer más