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Gelats de Van Gogh i Cleopa

20 abril, 2016

La història diu que les primeres van créixer a les valls del sud de l’Himàlaia, els pinzells de Van Gogh i Renoir traçaven la seva figura i en poesia les trobem brodades en versos de Neruda i García Lorca. També diuen que eren un dels secrets de la bellesa de Cleopatra.

I en un racó de la Garrotxa, el seu groc, el color associat a la felicitat, al sol, la innovació i l’alegria, s’aparella amb el nostre iogurt natural per a que un “sommelier” de gelats en faci la següent nota de tast: de personalitat elegant, viva i llaminera.
Al llarg del seu pas per boca es mostra equilibrat, balsàmic, amb bona estructura, immensament fresc, llarg i persistent. En aroma predominen les notes primàries de la llet i la llimona. Es recomana degustar-lo a -11 graus. És el gelat de iogurt natural i llimona de la Fageda.
Amb d’altres matisos però amb la mateixa essència, elaborem la resta de gelats, el de iogurt natural i maduixes, el de vainilla i nous de macadàmia, el de xocolata negra i cacau i des d’aquest any elaborem també el de iogurt natural amb pinya, fet amb fruita fresca. Són sabors i formats per a satisfer els paladars tant dels adults com dels petits de la casa. Consulta’n les varietats!

Actualidad  flecha_azul

El despertar de la fageda d’en Jordà

 

18-04-2018

 

Uno de los principales atractivos de los hayedos es la transformación de sus árboles y su ritmo biológico. Y durante estos días se está produciendo uno de sus cambios más espectaculares. Después de la expulsión de las hojas del árbol durante el otoño con la desaparición de la fotosíntesis y de su parón el invierno, las hayas se empiezan a despertar, desplegando sus primeras hojas, verdes y tiernas.

 
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Para mí la parte humana del proyecto es la mejor, hace que cada día sea diferente

 

29-03-2018

 

Natural de Osona y residente en Olost, nuestro entrevistado de esta semana de pequeño se había planteado ser pescadero, carnicero o carpintero. Con los años descubrió, en cambio, que su mundo era la naturaleza y que quería trabajar al aire libre, rodeado de plantas.

 
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XIV Jornada sobre el Modelo La Fageda el próximo 23 de Marzo

 

05-03-2018

 

Donde encontrar inspiración y energía para emprender de otro modo ? Donde encontrar financiación? Qué producto puedo crear? Qué mercado atacar? Y sobre todo, como puedo ayudar a resolver las carències sociales de mi entorno? Estas son las principales preguntas que se hacen los asistentes a las jornadas de emprendedores La Fageda, que el próximo 23 de Marzo celebrarán su decimocuarta edición.

 
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