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¿Cristóbal Colón es el verdadero nombre del fundador de La Fageda o es un nombre artístico?


9 agosto, 2019

‘Buenos días, ¿Es el museo del yogur?’, ‘¿La visita de las 10:30 horas a qué hora empieza?’, ‘¿Cristóbal Colón es el nombre real del fundador o es un nombre artístico?’, ‘¿Paráis la máquina que hace masajes  a las vacas cuando se marchan las visitas, verdad?’, ‘¿Por dónde les sale el ternero a las vacas cuando paren?’, ‘¿La fageda d’en Jordà es propiedad de Carme Jordà?’. Ni nos  inventamos  estas preguntas ni les añadimos salsa. Son preguntas reales que nos han hecho en el Servicio de Atención al Visitante. A lo largo del año recibimos muchas visitas y de todos los públicos. Por ello,  la relación con los turistas nos regala a menudo algunas anécdotas y preguntas singulares que, como veis, nos pueden hacer sonreír o dejarnos con cara de estupefacción y sorpresa.

 

En cualquier caso, hemos de confesar que nos gustan tanto estas situaciones que tenemos una pequeña libreta donde las recogemos para que no caigan en el olvido. Hoy queremos compartir con vosotros parte del contenido de este ‘anecdotario’ que seguro que alguna carcajada os arrancará.

 

Una de nuestras vacas dándose un masaje en el ‘spa’ del establo

 

 

‘Las vacas asesinas’

Empezamos por las ‘vacas asesinas’. Hace unos meses, estábamos en el descanso del almuerzo cuando de repente oímos un ladrido muy agudo. Salimos fuera del comedor de La Fageda y vimos que un perro se había colado dentro del campo de pasto de las vacas esquivando el pastor eléctrico. Ellas, al ver su nuevo compañero, no dudaron en correr hacia él para jugar y curiosear. Las vacas son muy cotillas. El perro, viendo la magnitud de los animales, huyó y se encontró de nuevo ante la barrera del pastor eléctrico pero esta vez, con los nervios, no supo esquivarlo y, al tocarlo, le dio calambre. Se quedó agachado e inmóvil.

 

De repente el propietario del perro entró también dentro del campo de pasto, lo alcanzó, sorteando a las vacas, lo ató (como debía haber estado, atado), y volvieron al itinerario señalizado. Nos acercamos a él para preocuparnos por como estaba su mascota y de repente nos gritó: ‘¡Tenéis unas vacas asesinas!‘ Se fue tan rápido que ni tuvimos tiempo de recordarle que dentro del Parque Natural, y aún más habiendo animales pastando, los perros deben ir siempre atados.

 

Un yogur con feromonas

Las visitas escolares también dan para mucho… Y si no, fijaros qué nos dijo un niño de primaria que no debía tener más de 7 años. Estábamos en la fábrica y, explicando la fermentación del yogur, preguntamos si alguien conocía a los ingredientes protagonistas de este proceso (los fermentos). ‘¡El azúcar!‘, nos dicen, muchas veces. Pero en esta ocasión él fue más original. Les ayudamos, dándoles algunas pistas, como que el ingrediente ‘empieza por fer…‘. Uno de los alumnos, bien decidido, respondió: ‘¡Feromonas!’.

 

¿Lactancia sin maternidad?

Una pregunta que también nos gusta mucho hacer a los más pequeños es: ‘¿Qué es necesario para que una vaca frisona produzca leche?‘. Y nos responden: ‘Comer mucho‘, o ‘beber agua‘, ‘ser grandes‘… A excepción de algunos casos, aún no reconocen a la vaca como mamífero y por lo tanto no ligan lactancia con maternidad. Lo que más nos sorprende y divierte es cuando son los adultos los que no caen en el asunto. ‘Ah, ¿si no paren no dan leche?‘, nos preguntó una señora acompañada de sus hijos y con experiencia en lactancias.

 

El inicio del parto en el establo de vacas secas. En primer plano vemos las ubres, cargadas de calostro, espacio en el que según la visitante estaba el ternero

 

 

El ternero, dentro de las ubres

También tiene relación con la lactancia la anécdota que os explicamos ahora. Estábamos en la sala de vacas secas, también conocida como sala de partos por ser el espacio donde nacen los terneros, contemplando las grandes barrigas de los animales. ‘¿El hijo dónde lo tienen ahora, allí dentro no?‘. La señora que lo preguntó no estaba señalando la barriga de la vaca. Os lo prometemos. Señalaba las ubres. Le explicamos que las ubres son para almacenar la leche y la barriga para hospedar a los terneros.

 

200 litros dentro de las ubres

En este caso no nos colocaron el ternero dentro de las ubres, sino una cantidad ingente de leche. ‘¿Cuantos litros diarios creéis que produce de media una de estas vacas?‘, preguntamos habitualmente en la sala de ordeñar. ‘¡200!’, nos respondió un visitante.  Para hacer yogures no nos vendría mal pero pobre vaca si los tuviera que cargar encima…

 

El Museo del Yogur

A veces es difícil poder aguantarse la risa. Y si no, que se lo digan a la persona que un buen día descolgó el teléfono y escuchó: ‘Buenos días, ¿es el museo del yogur?’. O a la que intentaba responder a un señor pidiendo: ‘¿A qué hora es la visita de las 10:30 h?’.  También fue cómica la escena protagonizada por un cliente de la tienda que leía la tapa del envase del helado y preguntó a la dependienta: ‘¿Qué significa que el helado tiene una cuchara dentro?’. ‘Pues que tiene una cuchara dentro‘, respondió ella.

 

El nombre de Cristóbal

El fundador de La Fageda tiene un nombre que también es generador de anécdotas. Aunque alguien pueda pensar que es un nombre artístico, se  llama realmente Cristóbal Colón. Como él mismo explica, su padre tenía un gran sentido del humor y apellidándose Colón sólo hacía falta completar la broma.

 

También el apellido de Carme, cofundadora del proyecto, provoca algunas confusiones. Se llama Jordà, como la fageda d’en Jordà, el mágico bosque que rodea nuestras instalaciones. No es su propietaria, y se trata de una coincidencia más.

 

Podríamos explicar muchas más, pero lo dejaremos para un segundo capítulo… Realmente estos pequeños momentos hacen que cada visita sea diferente y que los guías tengamos anécdotas que explicarnos y compartir. ¡No dejéis de ser así de naturales y espontáneos!

 

Víctor de Paz, periodista y guía de La Fageda

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