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30 años en la Fageda d’en Jordà!


29 septiembre, 2017

Estos días se cumplen 30 años del traslado de la cooperativa La Fageda, creada 5 años atrás y precariamente instalada en unos locales de El Carme de Olot, en el Mas Els Casals de Santa Pau, sede de la actual Fundación.
Cristóbal Colón, fundador de La Fageda, explica sus recuerdos y sensaciones del momento: “La llegada al Mas Els Casals, que habíamos adquirido en 1984 en un estado ruinoso y muchas dificultades económicas, fue un momento muy importante para La Fageda, de hecho representaba la consolidación del proyecto. Hacía tres años que trabajábamos y preparábamos la masía y la finca. Todas las vigas las hicimos nosotros mismos, con la ayuda de unos hierros largos que instalamos en el pajar de la granja. “Cristóbal recuerda la satisfacción que producía, después de tantas vicisitudes, poder venir cada día a trabajar aquí y pasar por este bosque de hayas. Las oficinas junto a la masía aún no estaban hechas. “Yo me instalé, añade Cristóbal, en el segundo piso de la casa, en el despacho del rincón que más tarde ocuparía Carmen (Jordà). Administración, con Rosa (Llach), y finanzas estaban en el despacho de enfrente.”
Cada año nos vienen a ver miles de personas que, por sus comentarios, quedan maravilladas al cruzar la Reserva natural y contemplar estos parajes. No es de extrañar que el hecho de encontrarnos en esta finca forme parte del éxito del proyecto, no sólo por toda la gente que viene sino, sobre todo, por el efecto terapéutico y de felicidad que ejerce en los que tenemos la suerte de trabajar aquí.

 

Finca del Mas Els Casals, año 1987

Vista general de la finca desde la Cot, marzo del 2016

Actualidad  flecha_azul

¿Quieres ser el mejor heladero del verano?

 

10-07-2019

 
Presentamos “El Gelater, el nuevo juego de cartas de La Fageda.
 
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El prestigioso The Arbinger Institute (USA) concede a La Fageda el premio “Cambiando la mirada del mundo”.

 

02-07-2019

 

El galardón lo ha recogido el presidente de La Fageda, Cristóbal Colón, en un acto que ha tenido lugar en Salt Lake City.

 
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El yogur natural sin lactosa, tendrá textura cremosa e incorpora el color morado

 

26-06-2019

 

El cambio a textura cremosa responde a nuestra voluntad de mejorar la calidad organoléptica de este producto que comercializamos desde hace tres años y ha implicado una nueva formulación.

 
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