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30 años en la Fageda d’en Jordà!


29 septiembre, 2017

Estos días se cumplen 30 años del traslado de la cooperativa La Fageda, creada 5 años atrás y precariamente instalada en unos locales de El Carme de Olot, en el Mas Els Casals de Santa Pau, sede de la actual Fundación.
Cristóbal Colón, fundador de La Fageda, explica sus recuerdos y sensaciones del momento: “La llegada al Mas Els Casals, que habíamos adquirido en 1984 en un estado ruinoso y muchas dificultades económicas, fue un momento muy importante para La Fageda, de hecho representaba la consolidación del proyecto. Hacía tres años que trabajábamos y preparábamos la masía y la finca. Todas las vigas las hicimos nosotros mismos, con la ayuda de unos hierros largos que instalamos en el pajar de la granja. “Cristóbal recuerda la satisfacción que producía, después de tantas vicisitudes, poder venir cada día a trabajar aquí y pasar por este bosque de hayas. Las oficinas junto a la masía aún no estaban hechas. “Yo me instalé, añade Cristóbal, en el segundo piso de la casa, en el despacho del rincón que más tarde ocuparía Carmen (Jordà). Administración, con Rosa (Llach), y finanzas estaban en el despacho de enfrente.”
Cada año nos vienen a ver miles de personas que, por sus comentarios, quedan maravilladas al cruzar la Reserva natural y contemplar estos parajes. No es de extrañar que el hecho de encontrarnos en esta finca forme parte del éxito del proyecto, no sólo por toda la gente que viene sino, sobre todo, por el efecto terapéutico y de felicidad que ejerce en los que tenemos la suerte de trabajar aquí.

 

Finca del Mas Els Casals, año 1987

Vista general de la finca desde la Cot, marzo del 2016

Actualidad  flecha_azul

Lanzamos al mercado un yogur cremoso especialmente creado para la hostelería

 

24-09-2018

 

La Fageda lanzamos este otoño al mercado nuestro primer yogur natural cremoso destinado al sector de la hostelería, la restauración y las heladerías. Elaborado únicamente con ingredientes lácteos, no contiene azúcares añadidos.

 
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20 años con las puertas abiertas en La Fageda

 

14-09-2018

 

Este 2018 es un año especial para La Fageda: se cumplen 25 años de la fabricación del primer yogur y 20 del servicio de visitas a nuestras instalaciones. Hoy, en La Fageda recibimos alrededor de 40.000 visitantes anuales. Pero ¿Cómo empezaron estas visitas? Y ¿Por qué?

 
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Una estudiante de periodismo entre yogures, mermeladas y helados

 

22-08-2018

 

Hoy os invitamos a conocer a Julia, estudiante de periodismo que nos cuenta en primera persona su experiencia de trabajar un verano en La Fageda.

 
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