Preguntas frecuentes

No. Ninguna de nuestras materias primeras incluye el uso de gluten, por lo tanto no existe el peligro de contaminación ni directa ni cruzada. Consulta la documentación.

La Fageda tiene definido el prerequisito de actuación para evitar la presencia de alérgenos no declarados. El mismo incluye:

– Especificaciones de todas nuestras materias primeras, garantizando la ausencia de gluten.

– Análisis anuales de ausencia de gluten por familias. El análisis garantiza valores inferiores a 5ppm, si bien los niveles establecidos por la FACE aceptan valores inferiores a 20ppm.

La Fageda elabora desde el otoño de 2016 el yogur sin lactosa, atendiendo así una aspiración del colectivo de intolerantes a la lactosa, ofreciéndoles un producto que mantiene toda la proteína y el sabor del yogur original. El resto de yogures de La Fageda, debido a su proceso de fermentación que transforma la lactosa en ácido láctico, tienen muy poco contenido de lactosa y se digieren mejor que la leche.

No. La política de La Fageda es la no utilización de OGM, por lo tanto, tenemos establecidas las medidas de control de proveedores para garantizar su ausencia.

El almidón modificado de maíz, que es uno de los ingredientes de nuestros flanes y cremas, no es un almidón modificado genéticamente, sino que que mediante procedimientos físicos (temperatura) o enzimáticos modificamos sus características para conseguir la textura deseada.

Contienen huevo la crema de vainilla, el helado de crema y el helado de turrón. Todos los helados de La Fageda pueden contener trazas de huevo.

Este término, que se puede leer en la lista de ingredientes de nuestros lácteos, hace referencia a la leche recién ordeñada. La leche fresca puede ser cruda o pasteurizada.

La leche fresca es el ingrediente básico de nuestros yogures que, una vez mezclado con el resto de ingredientes, es sometido a un proceso de alta pasteurización que garantiza la total seguridad para poblaciones de riesgo, como es el caso del consumo por parte de embarazadas.

Atención al consumidor

Si no has encontrado la respuesta a tu consulta también puedes rellenar el siguiente formulario:

Quiero hacer una propuesta
Tengo una reclamación
Tengo una pregunta

Nombre y apellidos*

Correo electrónico*

Teléfono y horario de contacto
(no es obligatorio pero lo recomendamos para una mayor celeridad)

Lugar de residencia

Comentario

Acepto la política de privacidad

Actualidad  flecha_azul

La Fageda pone en marcha un casal infantil para los hijos e hijas de los trabajadores

 

14-03-2019

 

La próxima Semana Santa estrenaremos un servicio que abrirá los espacios e instalaciones de La Fageda a los hijos e hijas de los trabajadores.

 
Seguir leyendo

Coco, la perseverancia de recoger tapones para ayudar a las personas

 

14-02-2019

 

Àngel Codinach Comas es un trabajador de La Fageda y forma parte, desde hace unos años, de la sección de yogures.

 
Seguir leyendo

Los jardineros de La Fageda asesoran a escolares de Olot para embellecer el entorno de la emblemática Torre Malagrida

 

04-02-2019

 

Una treintena de niños y niñas de 5º de primaria de las escuelas de Olot han recibido un encargo del Ayuntamiento: pensar cómo se pueden mejorar los jardines de la emblemática Torre Malagrida.

 
Seguir leyendo