Ganadería

En La Fageda contamos con una dilatada experiencia como ganaderos. Antes de la producción de yogures, en el año 1989, nuestra granja ya disponía de un centenar de vacas. En aquella época vendíamos la leche, unos 600.000 litros anuales, a Nestlé. Desde el año 1993 y coincidiendo con la entrada en funcionamiento de la fábrica de lácteos, destinamos toda la leche a la producción de yogures y helados.

Desarrollamos la actividad ganadera, que cuenta con unas 255 cabezas de ganado de la raza frisona, aplicando el máximo de buenas prácticas para que nuestras vacas vivan en un ambiente de bienestar. Las instalaciones de la granja están equipadas con sistemas automatizados para la recogida de purines y para la limpieza, dispositivos refrescantes que se disparan en caso de elevadas temperaturas, rascadores para el cuerpo del animal que se ponen en funcionamiento mediante un sensor cuando la vaca se acerca a él si necesita rascarse, e incluso música clásica para favorecer su relajación. El manejo de las vacas incluye también largos ratos en los campos de pasto.

Esta sección da trabajo a una decena de personas.

Actualidad  flecha_azul

‘Para mí es un lujo poder trabajar aquí’.

 

14-11-2018

 

Entrevistamos a Jesús Gil Sánchez, del departamento comercial de La Fageda. Nuestro protagonista de esta semana se incorporó al equipo de La Fageda hace cinco años, en 2013. Lo hizo como promotor de ventas del helado y con el objetivo de conseguir aumentar la implantación de este producto dentro del mercado catalán.

 
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‘Ver su felicidad me cambia el día’

 

14-11-2018

 

Elisabet Fargas Molleví tiene 54 años y lleva 17 trabajando en La Fageda. Entró en el proyecto el 2 de marzo de 2001 como monitora del turno de noche en una de las residencias que la fundación tiene en Olot para las personas que necesitan vivir de forma acompañada.

 
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¿Qué diferencia hay entre un yogur batido y un yogur cuajado?

 

14-11-2018

 

Yogur griego, líquido, azucarado, desnatado, natural, cremoso, sin lactosa… Hay varias familias y diferentes tipos de yogures. En La Fageda elaboramos y comercializamos una gran variedad de ellos. ¿Quieres saber cuáles son sus diferencias y qué características tiene cada uno?

 
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