Blog

Vols veure La Fageda a vista d’ocell? Descobreix la nova ruta ‘Fageda des del cim’


10 juliol, 2019

T’agrada La Fageda? T’agrada el senderisme i la natura? Tenim una proposta per a tu. A partir d’aquest estiu i per primera vegada connectarem la tradicional visita a la finca amb l’ascens a un dels cims del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, un balcó natural i des d’on es veuen la majoria de cons volcànics de la comarca. Si tens ganes de descobrir el nostre projecte social, acariciar les vaques, aprendre com produïm els iogurts, postres i melmelades i, a més, veure La Fageda o el cràter del Volcà Santa Margarida a vista d’ocell i conèixer el procés geològic que ha provocat les erupcions en aquesta zona, no et perdis la nova proposta ‘Fageda des del cim‘.

 

Durarà tot un matí, de 09.30 a 13.30h, i durant les vacances d’estiu l’oferirem els dimecres. La caminada ocuparà uns 90 minuts entre l’ascens i la tornada recorrent un total de 4,6 km amb un desnivell positiu de 270 m, i la resta de l’estona l’omplirem descansant i gaudint del paisatge, passejant tranquil·lament per la granja i la fàbrica de iogurts, mirant un petit documental i tastant un bon assortit de postres de La Fageda en una de les nostres sales de degustació. Es tracta d’una ruta de dificultat mitjana-baixa i l’edat mínima recomanada per a participar-hi és 14 anys. A continuació us ampliem tots els detalls i us expliquem com podeu fer la reserva, ja que les places seran més limitades que les de la visita estàndard. La cosa quedarà en petit comitè i entre amants de la natura. Ah, i no patiu per la calor! Us hem dissenyat un itinerari ben ombrívol i fresquet, sota els faigs!

 

El volcà de Santa Margarida, en primer terme, des del mirador de Colltort

 

 

En què consisteix la ruta?
Primer de tot, com sempre, us rebrem a la nostra finca i us explicarem quina és l’ànima dels nostres productes, perquè sapigueu en què consisteix el projecte social que desenvolupem des del 1982. Tot seguit, començarem a descobrir, pas a pas, el procés de producció del iogurt. Visitarem la granja, amb les vedelles, les vaques embarassades, i les lleteres; podreu veure en directe la munyida automàtica amb el nou sistema d’extracció de llet; i també escoltareu la música clàssica barroca que envolta els estables i fins i tot potser en veure alguna fent-se un massatge!

Un cop explicat el procés que permet obtenir la matèria primera, en aquest cas la llet, ens n’anirem en direcció cap a la fàbrica. Si fos la visita tradicional, us seguiríem explicant com  fermenta la llet. Però aquí hi trobem la principal i suculenta novetat de ‘Fageda des del cim’. Aparcarem una estona el procés de producció del iogurt i ens prepararem per enfilar en direcció a un dels pics del Parc Natural, conegut popularment com a Mirador de Colltort i a 847 msnm.

 

Sortirem de la finca en direcció al Volcà de Santa Margarida i arribarem fins a l’ermita romànica restaurada de Sant Miquel de Sacot, un dels punts d’interès del trajecte. A continuació travessarem la masia de Can Batlle i iniciarem, de mica en mica, l’ascens -hem de fer gana pel berenar-. Ens endinsarem en un bosc màgic, també fageda, però molt més tranquil·la i apartada de les rutes habituals i més concorregudes del parc. Serà un recorregut ombrívol i adaptat a l’etapa estival, perquè no patim excessiva calor, i conduït per un guia oficial del Parc Natural que també és membre de La Fageda.

 

La fageda ombrívola que creuarem de camí al cim

 

Un cavall pasturant amb l’ermita de Sant Miquel de Sacot al fons

 

 

Un cop a dalt, podreu veure, a vista d’ocell, més de 10 cons volcànics, entre ells el Volcà Croscat, el Volcà Santa Margarida o el Rocanegra, tres de les últimes erupcions de la comarca. Què redimonis hi fan tants volcans en aquesta comarca? Quan fa que es va acabar la festa volcànica? Hi ha perill de noves erupcions?

 

Us ho explicarem, com també comentarem altres dels valors naturals del territori. De ben segur que les magnífiques vistes no us deixaran indiferents. I podrem interpretar i llegir el paisatge. Però ep! També hi pugem perquè podreu veure on érem just abans de pujar: veureu la nostra finca envoltada de la meravellosa fageda d’en Jordà.

 

Ruïnes del castell de Colltort

 

 

Pel que fa al castell, es troba en ruïnes i pertany al municipi garrotxí de Sant Feliu de Pallerols. Documentat per primera vegada al s. XI, actualment només es conserven vestigis de murs d’una antiga torre rectangular. Escenari de les guerres remences al s. XV i ocupat pel cabdill Francesc de Verntallat, ens servirà per conèixer un  apunt històric d’aquest període final de l’edat mitjana.

 

Formes espectaculars de les roques, prop del cim de Colltort

 

 

Després d’un petit descans començarem el descens, i arribarem de nou al mas Els Casals. Ara sí, seguirem just en el punt on ho havíem deixat abans de començar la ruta fins a Colltort. Aprendreu com es produeix el nostre iogurt i també la melmelada. I al final, us mereixereu un bon tast després de mirar l’audiovisual del projecte. Tindrem iogurts, cremes, flams, gelats, iogurts batuts, torradetes amb melmelada… I, a més, us oferirem rilette i formatge produïts en granges de la comarca perquè els puguem maridar amb algunes les nostres melmelades.

 

Quins dies es farà, a quin públic va adreçada i que us recomanem?
De moment i durant l’estiu la realitzarem tots els dimecres de 09.30 a 13.30h. Seran quatre hores d’activitat que inclouran la ruta senderista -uns 90 minuts aproximadament entre pujar i baixar a Colltort-, descansos amb interpretació de paisatge, la passejada per la finca i la degustació. Heu de tenir en compte que la ruta tindrà un desnivell positiu de 270 m i que caldrà portar calçat adequat per a caminar per muntanya, indumentària per si ens plou, aigua suficient, protecció solar i, sobretot, ganes de caminar i deixar-vos captivar per la natura salvatge del Parc. Per a l’observació de fauna, també podeu incloure a la motxilla uns prismàtics. No és una ruta gens difícil, però tampoc és un recorregut planer. L’edat recomanada és a partir de 14 anys. És molt important la puntualitat i convé que arribeu a La Fageda 15 minuts abans de l’inici de l’activitat.

 

Com podeu fer la reserva?

Què us sembla tot plegat? Us engresca? Doncs ja podeu fer la reserva a través de la nostra web. Per més informació us podeu posar en contacte amb nosaltres al telèfon 972 68 10 11. Fins aviat!

 

Víctor de Paz, periodista i guia de La Fageda

 

L’ermita de Sant Miquel de Sacot amb el volcà Santa Margarida de fons

Actualitat  flecha_azul

Imminent llançament de nous iogurts de La Fageda en envàs de cartró i també l’opció de comprar-ne a granel

 

04-10-2019

 

Ben aviat, durant els primers mesos de 2020, llançarem  al mercat una nova família de iogurts en envàs de cartró i en format de mig quilo.
I aquesta tardor  posem a l’abast dels consumidors l’opció de comprar a granel el nostre iogurt natural cremós.

 

 
Seguir llegint

Projecte Caminades de La Fageda: caminem i fem salut

 

17-09-2019

 

Amb l’entrada al mes de setembre, a La Fageda hem reprès el Projecte Caminades: caminem i fem salut.

 

 
Seguir llegint

Sabies que les vaques de La Fageda ens donen una mitjana diària d’entre 34 i 35 litres de llet per vaca i dia?

 

17-09-2019

 

La vaca frisona és una de les principals races productores de llet del món. Tacada de blanc i negre i originària del nord d’Europa, no té competidora pel que fa a volum de producció.