Blog

Vols saber per què el faig dorm profundament a l’hivern?

3 gener, 2018

Les marmotes, els ossos, les serps, les abelles… Què tenen en comú aquests animals? Si estàs pensant que els uneix el fet de ‘desaparèixer’ durant els mesos freds i entrar en allò que s’anomena com a període d’hibernació has encertat la resposta.

 

No només alguns animals aturen l’activitat durant una part de l’any per combatre les dificultats del fred extrem, també hi ha plantes que entren en una fase de creixement nul que podríem denominar com a hibernació. I ben a prop nostre en tenim un exemple: el faig.

 

Passejant per la bonica Fageda d’en Jordà pels volts de Nadal contemplem un bosc apagat, ens veiem immersos dins un ecosistema amb una aparent inactivitat. Els faigs llueixen totalment despullats, mostrant-nos el seu esquelet en forma de tronc, escorça i branques. Les fulles ja han caigut. O millor dit… el faig les ha expulsat. Però… per què?

 

La Fageda d’en Jordà a l’hivernFoto: Enrique Núñez

 

Amb la fi de l’estiu, les hores de llum comencen a disminuir. Les nits són més llargues i la intensitat de la llum també és menor. A més, el terra es pot glaçar. Davant d’aquesta complicada situació, el faig té serioses dificultats per poder seguir realitzant la fotosíntesi. Les fulles són les fàbriques de producció del seu aliment i necessitarien fer un sobre-esforç – que l’arbre no pot assumir-  per a seguir transformant la saba bruta en saba elaborada. Consumirien més energia de la que realment podrien produir. És per aquest motiu -i també per a protegir-se d’unes gelades que li podrien provocar la mort- que inicia un procés que acabarà amb la caiguda de les fulles i amb l’aturada de la seva activitat i  creixement.

 

En desaparèixer la fotosíntesi, la planta retira la clorofil·la de les fulles. Com que la clorofil·la és la substància que li dóna el color verd, les tonalitats de l’arbre van canviant fins a agafar els típics tons de tardor groguencs, ataronjats i vermellosos. Els conductes que uneixen la fulla i la branca es van assecant i, gràcies a l’ajuda del vent, les fulles acaben formant una catifa al terra del bosc que es converteix en refugi d’una gran quantitat d’invertebrats.

Colors de la Fageda d’en Jordà a la tardorFoto: Enrique Núñez

 

Les gemmes es mantenen a l’arbre. Els branquillons conserven els borrons però, important destacar-ho, deshidratats. La capacitat d’adaptació al medi del faig és gran i preveu la retirada d’aigua per evitar que aquesta es pugui glaçar al seu interior i malmetre els teixits. Aquesta aigua l’enviarà cap a l’escorça i les branques. Quan arribi la primavera serà el moment de fer-la servir per rehidratar els borrons i permetre el naixement de les noves fulles, entre l’abril i el maig.

 

Fascinant. Un arbre que mereix el nostre respecte i admiració. Perquè treballem entre faigs, perquè estimem el nostre entorn. Per això, des de La Fageda aquest cop hem volgut dedicar un post a difondre la vida d’un arbre que ens acompanya cada dia. Com més el coneguem, més l’estimarem.

 

Víctor de Paz
Periodista. Guia de La Fageda

Actualitat  flecha_azul

El model de gestió sostenible de La Fageda aposta per a la reducció de residus

 

05-06-2018

 

El dia a dia de La Fageda implica el consum i la gestió d’un gran volum de recursos que cal optimitzar i racionalitzar. La nostra política de preservació del medi aposta per un model de gestió sostenible ambientalment i econòmica centrat a reduir, reciclar i reutilitzar.

 
Seguir llegint

Entrevista a Miquel Vilanova, en Miki, responsable de làctics

 

01-06-2018

 

La seva etapa laboral es va iniciar quan tenia 16 anys, d’operari en diferents empreses càrnies i també realitzant serveis com a repartidor. El 1998, una coneguda seva que  treballava a La Fageda li comenta que busquen un nou operari per a la fàbrica de iogurts. Ell, que no havia treballat mai al sector dels làctics, decideix provar-ho perquè té ganes de fer un canvi a la seva vida.

 
Seguir llegint

Els pilars d’una alimentació saludable per a tota la família.

 

28-05-2018

 

Menja saludablement per viure més i millor   Avui ningú no dubta de l’estreta relació que existeix entre allò que mengem i la nostra salut. Menjar és una acció que fem cada dia de la nostra vida.

 
Seguir llegint