Blog

Si ens aixequem ben d’hora- Eduard Puixeu

22 abril, 2014

Si ens aixequem ben d’hora, i sense retrets, som un país imparable». L’Eduard i la resta de l’equip de granja de La Fageda coneixen prou bé aquesta frase. El seu torn de matí comença a les 5 tocades amb la primera munyida de les nostres amigues, que es pot allargar fins les 9 o 10 del matí. Després, a la tarda, es repeteix tot el procés, i això els 365 dies de l’any… Penseu quecada vaca produeix de mitjana 30 litres de llet al dia!
eduard_granger_fageda

L’Eduard fa poc més d’un any que treballa a la nostra vaqueria, la més gran de la comarca.  Se sent afortunat de treballar al cor de la Fageda d’en Jordà, “un indret verd i pregon com mai cap més n’hagis trobat al món”.

Durant la conversa ens descobreixles claus d’una bona munyida i també comparteix amb nosaltres un dels moments més màgics de la seva feina, assistir en el part d’una vaca. Com a monitor també té una responsabilitat afegida, la de formar i motivar elssis treballadors del Centre Especial de Treball que conformen l’equip de granja.

Actualitat  flecha_azul

El model de gestió sostenible de La Fageda aposta per a la reducció de residus

 

05-06-2018

 

El dia a dia de La Fageda implica el consum i la gestió d’un gran volum de recursos que cal optimitzar i racionalitzar. La nostra política de preservació del medi aposta per un model de gestió sostenible ambientalment i econòmica centrat a reduir, reciclar i reutilitzar.

 
Seguir llegint

Entrevista a Miquel Vilanova, en Miki, responsable de làctics

 

01-06-2018

 

La seva etapa laboral es va iniciar quan tenia 16 anys, d’operari en diferents empreses càrnies i també realitzant serveis com a repartidor. El 1998, una coneguda seva que  treballava a La Fageda li comenta que busquen un nou operari per a la fàbrica de iogurts. Ell, que no havia treballat mai al sector dels làctics, decideix provar-ho perquè té ganes de fer un canvi a la seva vida.

 
Seguir llegint

Els pilars d’una alimentació saludable per a tota la família.

 

28-05-2018

 

Menja saludablement per viure més i millor   Avui ningú no dubta de l’estreta relació que existeix entre allò que mengem i la nostra salut. Menjar és una acció que fem cada dia de la nostra vida.

 
Seguir llegint