Blog

Si ens aixequem ben d’hora- Eduard Puixeu


22 abril, 2014

Si ens aixequem ben d’hora, i sense retrets, som un país imparable». L’Eduard i la resta de l’equip de granja de La Fageda coneixen prou bé aquesta frase. El seu torn de matí comença a les 5 tocades amb la primera munyida de les nostres amigues, que es pot allargar fins les 9 o 10 del matí. Després, a la tarda, es repeteix tot el procés, i això els 365 dies de l’any… Penseu quecada vaca produeix de mitjana 30 litres de llet al dia!
eduard_granger_fageda

L’Eduard fa poc més d’un any que treballa a la nostra vaqueria, la més gran de la comarca.  Se sent afortunat de treballar al cor de la Fageda d’en Jordà, “un indret verd i pregon com mai cap més n’hagis trobat al món”.

Durant la conversa ens descobreixles claus d’una bona munyida i també comparteix amb nosaltres un dels moments més màgics de la seva feina, assistir en el part d’una vaca. Com a monitor també té una responsabilitat afegida, la de formar i motivar elssis treballadors del Centre Especial de Treball que conformen l’equip de granja.

Actualitat  flecha_azul

‘Per mi és un luxe poder treballar aquí’.

 

14-11-2018

 

Entrevistem en Jesús Gil Sánchez, del departament comercial de La Fageda. El nostre protagonista d’aquesta setmana es va incorporar a l’equip de La Fageda ara fa uns cinc anys, el 2013. Ho va fer com a promotor de vendes del gelat .

 
Seguir llegint

Veure la seva felicitat em canvia el dia

 

14-11-2018

 

L’Elisabet Fargas Molleví té 54 anys i en fa 17 que treballa a La Fageda. Hi va entrar el 2 de març de 2001 com a monitora de torn de nit d’una de les residències que la fundació té a Olot per a les persones que necessiten viure de forma acompanyada.

 
Seguir llegint

Quina diferència hi ha entre un iogurt batut i un de quallat?

 

14-11-2018

 

Iogurt grec, líquid, amb sabor, ensucrat, desnatat, natural, cremós, sense lactosa… Hi ha diverses famílies i diferents tipus de iogurts. A La Fageda n’elaborem i comercialitzem una gran varietat. Voleu saber quina diferència hi ha entre ells i quines característiques té cada un?

 
Seguir llegint