Els nous gustos i la nova imatge de les nostres melmelades el secret de les quals és la bona fruita cuita lentament

De maduixa de temporada, de préssec de vinya,  de figa negra, de pera de Lleida, de pruna Clàudia, de tomàquet de l’horta  i de fruits vermells de bosc. Aquests són els 7 gustos de les nostres melmelades – extres en fruita i pensades per a esmorzars– que ben aviat  seran… Llegir més

La Fageda crea una empresa d’inserció per poder atendre a més col·lectius en risc d’exclusió social de La Garrotxa

La Fageda fa aquest 2019 un pas més en la seva missió de millorar la qualitat de vida i promoure la integració social de persones de col·lectius vulnerables de la Garrotxa.   37 anys després d’haver creat el Centre Especial de Treball, impulsat per dignificar la vida de persones amb… Llegir més

L’Enrique, la història dels 30 anys d’entrega i lleialtat de l’home que diu que La Fageda és un estil de vida i que ara emprèn un nou camí

  L’Enrique amb els seus dos fills, en Raul i la Berta, en una imatge dels seus  primers temps a La Fageda   Deia el poeta libanès Khalil Gibran que “treballar amb amor és construir una casa amb afecte, com si el vostre ésser estimat fora a… Llegir més

El casal infantil Les Llavors germina amb èxit i tornarà a l’estiu

És mitja tarda del dijous de Setmana Santa. Als jardins de la cuina-menjador de La Fageda hi té lloc una escena poc habitual. Una quinzena de nens i nenes d’entre 3 i 12 anys fan la croqueta i ballen entre bombolles de sabó. Avui s’acaba la primera edició del casal… Llegir més

Un hostal d’insectes convida a vespes, marietes i pregadéus a pernoctar a La Fageda

El projecte d’horticultura ecològica de La Fageda ja disposa d’una nova eina pel control de plagues. Es tracta d’un hostal per a insectes que ofereix diferents estances personalitzades i adequades per a cada animalet i que atraurà depredadors de pugons, erugues, mosca blanca i d’altres organismes que ataquen els cultius. Llegir més