Batut de iogurt cremós amb coco i pinya caramel·litzada al rom

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES: 500 g de iogurt cremós La Fageda 200 g de polpa de coco 20 g de sucre llustre ½ pinya  100 g de sucre 30 cl de rom   ELABORACIÓ: 1. Fem quatre làmines de la pinya amb una màquina de tallar… Llegir més

Un mural per conèixer millor les vaques de La Fageda

Un dels pilars de la filosofia de La Fageda és crear sinergies amb associacions, entitats o empreses de la comarca de La Garrotxa. Es tracta d’una manera més de desenvolupar el nostre projecte social amb sentit. Treballem per cuidar, mantenir viva i reactivar la nostra zona, perquè com diu Cristóbal… Llegir més

Ja ha arribat la calor: 5 consells per estar ben hidratat aquest estiu

Aquest any la calor ha trigat més a arribar, però ja la tenim aquí. A causa de que les altes temperatures provoquen que suïs més i perdis més aigua i sals minerals, és important que aprenguis a mantenir-te ben hidratat per seguir amb normalitat la teva rutina diària. Quan… Llegir més

Cansat de beure només aigua per hidratar-te aquest estiu? Prova aquesta sopa freda de fruites, llavors de xia i iogurt

Si estàs confós amb la proposta d’unes postres estiuenques a base d’una sopa, no et preocupis, no ets l’únic! La sopa que et porto avui no es serveix en calent, és dolça i ni tan sols està cuinada. Sorprenent, veritat? Aquesta “no-sopa” és un plat típic del sud-est asiàtic i… Llegir més

José Cruz, tècnic de Manteniment: “L’automatització està molt bé, però aquí hi ha d’haver persones”

    Quan va aterrar a La Fageda, en José Cruz tenia 30 anys i ja havia voltat molt de món. Tant a causa de la seva professió, en empreses d’enginyeria d’àmbit internacional, com per les seves aficions, en furgoneta i trepitjant muntanyes.   Natural de Jaén, aquest mes… Llegir més