Canvis a la fàbrica per posar les màquines al servei de les persones i no a la inversa

‘Han deixat de ser carregadors de caixes i s’han convertit en <maquinistes> i això ha reforçat la seva autoestima. El canvi ha sigut positiu en tots els sentits‘. Ho expressa ben convençut Josep Pugès, el director de planta de la fàbrica de iogurts. Quin ha estat aquest canvi tan important?… Llegir més

Radiografia de les dones treballadores de La Fageda

Aquest 8 de març a La Fageda volem fer protagonistes les dones que hi treballem. Quantes som? Què hi fem i en quines condicions laborals? I cap a on ens dirigim en l’àmbit de la igualtat de gènere?   Les dades actuals ens diuen que un total… Llegir més

Descobrim el servei de La Fageda que alimenta estómacs i ànimes

Hi ha espais que van més enllà del lloc físic que ocupen o de la feina que s’hi fa. La cuina-menjador de La Fageda n’és un exemple. Cada dia s’hi couen més de 120 dinars, però també desenes de converses, anades i vingudes i tot tipus d’emocions. Allà,… Llegir més

Aprenem sobre iogurts. Saps que un bífidus no és un iogurt?

Ha arribat el dia de fer la compra setmanal al teu comerç de confiança. I arribes a la nevera dels productes làctics per agafar el paquet de iogurts que compres habitualment. A tocar hi ha altres productes, que tot i tenir l’aparença de iogurts no ho són. Anem per parts… Llegir més

Com funciona el laboratori de La Fageda que fa gairebé un centenar d’anàlisis diàries?

El laboratori de La Fageda és una peça indispensable dins el procés de producció dels nostres iogurts, postres, gelats i melmelades. Anàlisis microbiològiques i organolèptiques, preparacions dels ferments, controls de qualitat de l’aigua… són només algunes de les principals feines d’aquest departament la missió del qual és garantir la seguretat… Llegir més