Toni Sala

De Tortellà a La Fageda passant per Nova York- Toni Sala

En Toni Sala és una institució a la comarca. Al seu poble, Tortellà, tothom el coneix i l’estima. El mateix passa a La Fageda, on fa 27 anys que hi treballa. Actualment el trobareu a la fàbrica de iogurts, però anteriorment també va treballar en les seccions de jardineria i… Llegir més

La Fageda, un projecte amb sentit. Lliçó inaugural UPC.

Barcelona, 23 de setembre de 2014 Autoritats, senyores i senyors, És per a mi un honor haver estat convidat a la sessió inaugural del curs acadèmic d’una universitat tan prestigiosa com la UPC. Vull entendre que els organitzadors de l’acte han pensat en mi perquè els parli del projecte de la… Llegir més

Es reforma completament el Servei d’Atenció al Visitant

El Servei d’Atenció al Visitant de La Fageda, tancat per les obres de millora de la finca des del 15 de setembre de 2014, té previst reobrir aquest estiu. A partir del proper 18 de maig es podran començar a reservar les visites a través del motor de reserves del… Llegir més

Gelatina de Gintònic amb Gelat de iogurt natural i llimona

Tania Vázquez- Postres perfectes per a després d’una àpat copiós. Són superlleugeres i estic segura que la textura de gelatina del Gintònic, combinada amb la cremositat del gelat, us sorprendrà. Amb aquestes postres, els amants del Gintònic podran gaudir-ne i no només en una terraceta veient la posta de sol!… Llegir més

Fes-te un Selfie amb els nostres gelats i Guanya un viatge en globus!

Hi ha res més excels que menjar un gelat a ple estiu? Hi ha res més plaent que un gelat elaborat amb la pròpia fruita, amb llet pasteuritzada i amb cacao i vainilla d’origen tropical? Immortaliza aquest moment amb el selfie més gelat i GUANYA un viatge en globus… Llegir més