El casal infantil Les Llavors germina amb èxit i tornarà a l’estiu

És mitja tarda del dijous de Setmana Santa. Als jardins de la cuina-menjador de La Fageda hi té lloc una escena poc habitual. Una quinzena de nens i nenes d’entre 3 i 12 anys fan la croqueta i ballen entre bombolles de sabó. Avui s’acaba la primera edició del casal… Llegir més

Un hostal d’insectes convida a vespes, marietes i pregadéus a pernoctar a La Fageda

El projecte d’horticultura ecològica de La Fageda ja disposa d’una nova eina pel control de plagues. Es tracta d’un hostal per a insectes que ofereix diferents estances personalitzades i adequades per a cada animalet i que atraurà depredadors de pugons, erugues, mosca blanca i d’altres organismes que ataquen els cultius. Llegir més

L’avi de La Fageda compleix 15 anys a la casa

“A mi em diuen Papa Noel, però m’emprenya, perquè el Papa Noel és consumista. Rei blanc, avi de la Heidi, Moisès o druida… això sí”. O, també, avi de La Fageda.   Una llarga barba blanca i un uniforme verd fluorescent fan inconfusible en Lluís Argemí. “L’afaitat és antinatural”,… Llegir més

Les vaques de La Fageda ja escullen l’hora d’anar-se a munyir. Com funciona la munyida robotitzada?

Després d’uns mesos d’obres i de preparacions diverses, aquesta setmana hem estrenat a La Fageda un nou mètode  de munyida per a les nostres vaques. Es tracta d’un sistema robotitzat que permet que sigui el mateix animal el que esculli el moment i la freqüència amb què es vol munyir. Llegir més

Vols saber com fem 330.000 flams, xocolates i cremes cada setmana?

A La Fageda cada any rebem més de 40.000 persones interessades a conèixer el nostre projecte. Durant les visites veiem la fàbrica a través d’unes finestres i expliquem el procés d’elaboració dels iogurts. I, en aquest precís moment, moltes persones ens pregunten: i les… Llegir més