“Treballem i a més a més, gaudim del que fem”, Enric Estarriola, coordinador de la secció de jardineria de La Fageda

“Sóc un ocell de bosc”, afirma l’Enric Estarriola només d’arribar a les oficines de La Fageda. Sortim a passejar pel jardí i a fer fotos. De seguida me n’adono: l’aire lliure és el seu ambient. Va amunt i avall, aixecant i tocant les fulles, contemplant els arbres… Se sent lliure,… Llegir més

Tassa de iogurt cremós de La Fageda amb flocs de civada, xocolata, avellanes, nabius i gerds

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES:   – 400 g de flocs de civada amb xocolata i avellanes – 500 g de iogurt cremós de La Fageda – Nabius – Gerds   ELABORACIÓ I MUNTATGE:   1. En una tassa, hi posem dos dits de… Llegir més

“Treballo en una fàbrica de felicitat”, Teia Ferrarons, educadora de la secció de melmelades de La Fageda

La Teia Ferrarons és una persona de conviccions clares i fermes. Els seus avis tenien un petit hort on conreaven verdures per a l’autoconsum. Ella no deixava escapar l’oportunitat d’acompanyar-los, remenar amb les seves eines i cuidar la terra. Creu fermament que la forta estima que té per la natura,… Llegir més

Intolerància a la lactosa: tot el que necessites saber pel teu dia a dia

La intolerància a la lactosa cada cop afecta a més gent i és un dels principals motius pels quals la llet i els seus derivats no se’ns posen bé. Però no totes les persones tenen el mateix grau d’intolerància a la lactosa. D’altra banda, la lactosa també… Llegir més

Iogurt cremós amb melmelada de préssec de La Fageda i fruita seca

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES: 500 g de iogurt cremós de La Fageda 1 pot de melmelada de préssec de La Fageda 300 g de barreja de fruita seca al gust 50 g d’ametlles garapinyades   ELABORACIÓ I MUNTATGE: 1. En… Llegir més