Blog

Des d’aquest juny, tota la llet de La Fageda és de granges amb certificació de benestar animal


18 juny, 2020

Des d’aquest mes de juny de 2020, tota la llet amb què elaborem els iogurts, postres i gelats de La Fageda procedeix de granges amb certificació de benestar animal.

 

El passat dia 9, la companyia AENOR va concedir a la nostra granja de Santa Pau, on viuen més de 240 vaques, el certificat Welfair™. Un reconeixement oficial que ratifica que estan ben alimentades; reposen i es mouen en espais confortables; es troben bé de salut; són sociables, i tenen un estat emocional positiu.

 

 

benestar

La certificació té en compte l’estat de salut, el comportament, el confort i l’alimentació de les vaques.

 

 

També, les altres 9 granges d’on obtenim la llet, agrupades en la Cooperativa Lletera de l’Empordà, de la qual som socis, ja disposen de la mateixa certificació.

 

Avaluar directament els animals

 

La certificació Welfair™, pionera a Europa, es basa en el que estableixen les normes Welfare Quality i AWIN® i revisa directament l’estat dels animals i el seu comportament.

 

En concret, té en compte 12 criteris de bona alimentació, bon allotjament, bona salut i comportament apropiat, que avaluen professionals d’AENOR in situ a les granges durant una jornada.

 

Les vaques, a la zona de pastura de la nostra finca.

 

 

Una granja renovada i un nou sistema de munyida

 

La nostra granja de Santa Pau, que cada any visiten milers de persones, ha vist renovades les seves instal·lacions en els últims temps.

 

Cadascuna de les vaques compta amb més de 12 m2 d’espai, en estables coberts, ventilats i amb llum natural. També, disposen de raspalls per rascar-se i netejar-se i, diàriament, els canviem la palla del terra per afavorir la seva netedat. Quan fa calor, engeguem els ventiladors i els ruixadors d’aigua perquè es refresquin. Depenent del moment del seu cicle vital, les veurem pasturant a l’exterior o fent una vida més casolana.

 

 

La nova granja té uns espais molt amplis, amb ventiladors, ruixadors i raspalls per rascar-se.

 

 

 

El seu menjar, basat en farratges naturals, es prepara just abans de donar-los-el. L’aigua que beuen es manté tot l’any entre els 13 i 17 graus de temperatura.

 

Pel que fa a la munyida, ja fa més d’un any que vam instal·lar un nou sistema robotitzat, de manera que ara són elles que escullen el moment d’anar-se a treure la llet.

 

El respecte i la cura a les nostres vaques és, per a La Fageda, un valor irrenunciable.

 

Una de les nostres vaques espera que una altra acabi per entrar al robot de munyida.

 

Actualitat  flecha_azul

Mònica Quiles, educadora social: “Si et cuides bé, podràs cuidar bé els altres”

 

21-05-2021

 

Quan l’escoltes, fa la sensació que allò que t’està explicant
és tan important que no es pot acabar de descriure amb
paraules. Potser per això defineix La Fageda com a una “caixa màgica”.

 

 
Llegir l'entrevista

L’Escola de Santa Pau reutilitza les galledes de iogurt i les converteix en testos

 

21-05-2021

 

Al menjador de l’escola pública de Santa Pau s’hi consumeix
el nostre iogurt cremós envasat en galledes de cinc quilos.
Ara, aquestes galledes s’han convertit en testos que decoren el centre.

 

 
Saber-ne més

Els iogurts líquids estrenen gust, imatge i un envàs més sostenible

 

30-04-2021

 

Els iogurts per beure milloren el gust, incorporen  sucre
de canya, tenen  una imatge que reforça més la identitat
visual de la marca i els presentem en un envàs més
sostenible pensat amb criteris d’ecodisseny.

 

 
Saber-ne més