Blog

La granja de La Fageda, entre les 20 millors de Catalunya


5 juny, 2019

La granja de vaques de La Fageda figura entre les 20 millors explotacions ramaderes de Catalunya. En concret ocupa el 14è lloc.
Així ho certifica la Federació Frisona de Catalunya que fa pocs dies ha atorgat els premis a les explotacions ramaderes amb millors índexs genètics, de producció i de morfologia.

Aquests índexs s’elaboren a partir del Llibre Genealògic i del control lleter. Per concedir els premis a les vint primeres posicions, la federació ha tingut en compte 206 granges.

 

Quins són aquests índexs, què premien i com puntuen?

 

– L’índex de producció. Es basa en la quantitat i la qualitat de la llet produïda per vaca. Puntua un 55%.
– L’índex genètic. Combina els índexs de producció, morfologia i funcionalitat. Puntua un 35%.
– L’índex de morfologia. Es basa en la puntuació morfològica mitjana de les vaques de les explotacions i té en compte l’estructura i capacitat, l’estructura lletera, el braguer i les potes i peus de l’animal. Puntua un 10%.

La granja de La Fageda acull avui a 245 vaques, de les quals 130 són productores. Al llarg de 2018, cada vaca va produir una mitjana d’entre 36 i 37 litres de llet al dia.

 


Una granja completament renovada que millora el benestar animal

 

Justament aquest 2019, hem culminat la renovació de les instal·lacions de la granja de La Fageda, plasmades en unes millores que reverteixen de manera directa i substancial en el benestar de les vaques i que han implicat una inversió d’1.140.000 euros.

Parlem d’un nou estable per a les vaques productores on predominen les infraestructures de fusta, nous cubicles en les zones de descans i alimentació, un pati de 500 m² on campen en llibertat, la construcció de murs de sitja i la munyida automàtica estrenada el 8 d’abril, que incorpora dos sistemes de munyida en continu, i que, entre altres avantatges, permet a l’animal determinar la seva pròpia pauta natural de munyiment.


Les actuals dimensions de la granja fan possible que cada vaca disposi avui d’un espai de 16,8 m².

En poques setmanes hi instal·larem també uns ventiladors i un sistema de refrigeració per aigua i així minimitzar l’estrès que els pot provocar la calor i que en aquest cas, requeriran una inversió de 17.000 euros.

Tot un seguit d’accions i mesures que tenen per objectiu potenciar el seu benestar, i de les quals en són testimonis directes els nostres visitants.

 

Actualitat  flecha_azul

Tota la llet de La Fageda ja és de granges amb certificació de benestar animal

 

23-06-2020

 

Des d’aquest mes de juny de 2020, tota la llet amb què
elaborem els iogurts, postres i gelats de La Fageda
procedeix de granges amb certificació de
benestar animal.

 

 
Seguir llegint

Nou pas cap a l’economia circular: ja cultivem tot l’ordi que necessitem

 

12-06-2020

 

La primavera d’aquest 2020 hem fet un nou pas cap a la
sostenibilitat i l’economia circular. Per primera vegada,
hem obtingut de camps propis tot l’ordi que les vaques de
la nostra granja de Santa Pau necessiten en un any.

 

 

 
Seguir llegint

Els nostres nous iogurts cremosos en envàs de cartró arribaran a les botigues a mitjans de juny

 

05-06-2020

 

Ara sí. Els nous iogurts cremosos de La Fageda en envasos
de cartró de 500 grams seran als supermercats i botigues
al llarg de la segona quinzena de juny. Tota una aposta per
la innovació i la sostenibilitat.

 

cremosos cartró

 
Seguir llegint