Blog

Aquesta tardor posem al mercat un iogurt cremós especialment creat per a l’hostaleria


24 setembre, 2018

La Fageda llancem aquesta tardor al mercat el nostre primer iogurt natural cremós pel sector de l’hostaleria, la restauració i les gelateries. Elaborat únicament amb ingredients làctics, no conté sucres afegits.

 

El nou iogurt destinat al canal HORECA té una textura molt cremosa que l’apropa a la untuositat d’un iogurt grec, però sense nata afegida. Hem volgut posar en mans dels restauradors un iogurt cremós, versàtil i amb molt de cos.L’hem concebut com una innovadora base d’infinites possibilitats gastronòmiques per crear altres postres i plats”, explica Júlia Gómez del departament d’Innovació.

Al mercat, i pel canal del gran consum, ja hi tenim altres iogurts de textura cremosa, com són els nostres tres grecs: el natural, el natural ensucrat i el de gust de maduixa. “Amb la nova referència la cremositat dels nostres iogurts podrà ser apreciada pel mercat en general. Fins fa poc, per a l’hostaleria, ja disposàvem d’un iogurt quallat, molt bo. Ara hem fet un salt qualitatiu perquè seguim oferint un iogurt molt bo i a la vegada amb una textura i versatilitat que confiem serà molt apreciada pels professionals de la restauració” destaca Sílvia Domènech, directora comercial i de màrqueting.

 

La nova referència se serveix en formats de 3 i de 5 quilos, i el disseny de l’envàs remet a l’essència de la marca. A La Fageda elaborem tots lactis amb llet fresca pasteuritzada de les nostres granges, i al cor del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.

 

Actualitat  flecha_azul

Vols ser el millor gelater de l’estiu?

 

10-07-2019

 

 

Presentem “El Gelater”, el nou joc de cartes de La Fageda.

 

 
Descarregar el joc

El prestigiós The Arbinger Institute (USA) concedeix a La Fageda el premi “Canviant la mirada del món”

 

02-07-2019

 

El guardó l’ha recollit el president de La Fageda, Cristóbal Colón, en un acte que ha tingut lloc a Salt Lake City.

 
Seguir llegint

El iogurt natural sense lactosa, tindrà textura cremosa i incorpora el color morat

 

26-06-2019

 

El canvi a textura cremosa respon a la nostra voluntat de millorar la qualitat organolèptica d’aquest producte que tenim al mercat des de fa 3 anys i ha comportat una nova formulació.

 
Seguir llegint