Blog

Aquesta tardor posem al mercat un iogurt cremós especialment creat per a l’hostaleria


24 setembre, 2018

La Fageda llancem aquesta tardor al mercat el nostre primer iogurt natural cremós pel sector de l’hostaleria, la restauració i les gelateries. Elaborat únicament amb ingredients làctics, no conté sucres afegits.

 

El nou iogurt destinat al canal HORECA té una textura molt cremosa que l’apropa a la untuositat d’un iogurt grec, però sense nata afegida. Hem volgut posar en mans dels restauradors un iogurt cremós, versàtil i amb molt de cos.L’hem concebut com una innovadora base d’infinites possibilitats gastronòmiques per crear altres postres i plats”, explica Júlia Gómez del departament d’Innovació.

Al mercat, i pel canal del gran consum, ja hi tenim altres iogurts de textura cremosa, com són els nostres tres grecs: el natural, el natural ensucrat i el de gust de maduixa. “Amb la nova referència la cremositat dels nostres iogurts podrà ser apreciada pel mercat en general. Fins fa poc, per a l’hostaleria, ja disposàvem d’un iogurt quallat, molt bo. Ara hem fet un salt qualitatiu perquè seguim oferint un iogurt molt bo i a la vegada amb una textura i versatilitat que confiem serà molt apreciada pels professionals de la restauració” destaca Sílvia Domènech, directora comercial i de màrqueting.

 

La nova referència se serveix en formats de 3 i de 5 quilos, i el disseny de l’envàs remet a l’essència de la marca. A La Fageda elaborem tots lactis amb llet fresca pasteuritzada de les nostres granges, i al cor del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.

 

Actualitat  flecha_azul

Tot el que heu de saber sobre les visites a La Fageda aquesta tardor

 

14-10-2020

 

La Mariona Martí, responsable del Servei
d’Atenció al Visitant, explica en aquest vídeo
com ens hem organitzat a La Fageda de cara
a les visites a la nostra finca aquesta tardor.

 

 
Anar l'apartat de visites

Entrevistem el Michael Jackson de La Fageda!

 

14-10-2020

 

Ens va sorprendre a totes i tots disfressat del ‘rei del pop‘
durant l’última assemblea virtual confinada, i hem volgut
conversar una estona amb ell. En Samasa Mamadou,
que tots coneixem com a Sam, treballa a la fàbrica de lactis.

 

 
Seguir llegint

Us presentem la nostra primera collita de blat de moro

 

14-10-2020

 

Aquest setembre hem fet la primera collita de blat de moro als
nostres camps de la finca La Coromina de Santa Pau. Ha crescut
en una terra nodrida amb els fems de les nostres vaques, i ara les
alimentarà. Un pas més cap a l’economia circular!

 

 
Veure el vídeo a Youtube