Blog

D’una estrella Michelin a la cuina de La Fageda- Neus Rabio


19 maig, 2014

D’aquest canvi de vida ja fa gairebé dos anys. La Neus, cap de cuina de La Fageda, va entrar a treballar a la cooperativa en un moment complicat, ja que havia de substituir a la Consol, que es jubilava després de més de vint anys treballant amb nosaltres. Tot i que mai no oblidarem la coca ni les croquetes de la Consol, ben aviat la Neus va aconseguir fer-se el seu lloc a la nova família.
Neus_rabionet_equip_cuina_fageda

Gestiona un equip de 7 persones que s’encarrega de preparar el dinar a prop d’un centenar de treballadors cada dia. És una feina dura, és clar, però segons ens comenta té poc a veure amb allò que feia abans d’arribar a la cooperativa: la pressió dels horaris de banquets i cerimònies durant els caps de setmana han donat pas a un horari més flexible que li fa més fàcil conciliar la seva vida laboral i personal.

El que més li agrada de la seva feina, a més de la gent que l’envolta, són els petons i abraçades. I és que som un equip molt agraït! Si una cosa ens agrada ho demostrem amb el nostre afecte. I la seva coca amb iogurt grec n’és un molt bon exemple!
Durant l’entrevista descobrireu a una dona alegre, agraïda, pacient i ràpida a la cuina. I també alguns consells per preparar la millor coca de iogurt. Bon profit Neus, i per molts anys!

Actualitat  flecha_azul

Els nous gustos i la nova imatge de les nostres melmelades

 

15-05-2019

 

De maduixa de temporada, de préssec de vinya,  de figa negra, de pera de Lleida, de pruna Clàudia, de tomàquet de l’horta  i de fruits vermells de bosc. Aquests són els 7 gustos de les nostres melmeladesextres en fruita i pensades per a esmorzars– que ben aviat  seran als lineals dels comerços.

 
Seguir llegint

El casal infantil Les Llavors germina amb èxit i tornarà a l’estiu

 

25-04-2019

 

És mitja tarda del dijous de Setmana Santa i s’acaba la primera edició del casal infantil Les Llavors. Tot apunta que a l’estiu hi tornarem.

 

casal infantil llavors

 
Seguir llegint

Estrenem una visita exclusiva per a estudiants que aprofundeix en el projecte social de La Fageda

 

25-03-2019

 

Per quins camins accedeixen les persones a un lloc de feina en el  nostre Centre Especial de Treball? Es realitzen itineraris personalitzats per a cada persona? Com funciona el Servei de Teràpia Ocupacional?

 

 

 
Seguir llegint