Blog

Coca de crema de xocolata amb melmelada de taronja


3 juny, 2014

Si ets un enamorat de les coques i de la nostra crema de xocolata no et pots perdre aquesta recepta genuïna de La Fageda. La coca de sempre, amb el sabor de la xocolata i farcida d’una deliciosa melmelada de taronja.

recepta_coca_crema_xocolata_melmelada_taronja_fageda
Ingredients
6 ous
400 grams de sucre
5 cremes de xocolata La Fageda
Un raig de conyac, d’anís i d’oli d’oliva
Un polsim de sal
600 grams de farina
40 grams de llevat químic
Ratlladura de taronja (opcional)
Ametlla lamina
Preparació
Afegim en un bol els ous, el sucre, les 5 cremes, el conyac, l’anís, l’oli d’oliva i la sal. Amb l’ajuda d’unes barilles elèctriques o manuals batem la massa fins que es lligui.
Hi afegim després el llevat i la farina i tornem a batre.
Incorporem la barreja resultant a un motlle. Hi afegim les ametlles laminades per sobre.
Enfornem a 180 graus durant 25-30 minuts. El forn ha d’estar prèviament escalfat.
Un cop refredada tallem la coca pel mig i la farcim de melmelada. Finalment emplatem.
Bon profit família!

Actualitat  flecha_azul

Reduïm el sucre afegit als iogurts

 

28-05-2019

 

La Fageda donem llum verda aquest 2019 a la reducció de la  quantitat de sucre afegit als iogurts. Al llarg del mes de juny els 9 gustos de iogurts que tenim al mercat amb aquest ingredient, ja n’incorporaran menys quantitat.

 
Seguir llegint

Els nous gustos i la nova imatge de les nostres melmelades

 

15-05-2019

 

De maduixa de temporada, de préssec de vinya,  de figa negra, de pera de Lleida, de pruna Clàudia, de tomàquet de l’horta  i de fruits vermells de bosc. Aquests són els 7 gustos de les nostres melmeladesextres en fruita i pensades per a esmorzars– que ben aviat  seran als lineals dels comerços.

 
Seguir llegint

El casal infantil Les Llavors germina amb èxit i tornarà a l’estiu

 

25-04-2019

 

És mitja tarda del dijous de Setmana Santa i s’acaba la primera edició del casal infantil Les Llavors. Tot apunta que a l’estiu hi tornarem.

 

casal infantil llavors

 
Seguir llegint