Blog

30 anys a la Fageda d’en Jordà!


29 setembre, 2017

Aquests dies es compleixen 30 anys del trasllat de la cooperativa La Fageda, creada 5 anys abans i precàriament instal·lada en uns locals d’El Carme d’Olot, al Mas Els Casals de Santa Pau, seu de l’actual Fundació.
En Cristóbal Colón, fundador de La Fageda, explica els seus records i sensacions del moment: “L’arribada al Mas Els Casals, que havíem adquirit el 1984 en un estat ruïnós i moltes dificultats econòmiques, va ser un moment molt important per a La Fageda, de fet representava la consolidació del projecte. Feia tres anys que treballaven i preparàvem el mas i la finca. Totes les bigues les vam fer nosaltres mateixos, amb l’ajuda d’uns ferros llargs que vam instal·lar al paller de la granja.” En Cristóbal recorda la satisfacció que produïa, després de tantes vicissituds, poder venir cada dia a treballar aquí i passar per aquest bosc. Les oficines al costat del mas encara no estaven fetes. “Jo em vaig instal·lar, afegeix en Cristóbal, al segon pis del mas, en el despatx del racó que més tard ocuparia la Carme (Jordà). Administració, amb la Rosa (Llach), i finances estaven en el despatx d’en front.”
Cada any ens venen a veure milers de persones que, pels seus comentaris, queden meravellades en creuar la Reserva Natural i contemplar aquests paratges. No és d’estranyar que el fet de trobar-nos en aquesta finca formi part de l’èxit del projecte, no només per tota la gent que ve sinó, sobre tot, per l’efecte terapèutic i de felicitat que exerceix en els que tenim la sort de treballar-hi.

Mas Els Casals l’any 1987, La Fageda es trasllada del Carme

Vista general de la finca des de la Cot el març del 2016

Actualitat  flecha_azul

Reduïm el sucre afegit als iogurts

 

28-05-2019

 

La Fageda donem llum verda aquest 2019 a la reducció de la  quantitat de sucre afegit als iogurts. Al llarg del mes de juny els 9 gustos de iogurts que tenim al mercat amb aquest ingredient, ja n’incorporaran menys quantitat.

 
Seguir llegint

Els nous gustos i la nova imatge de les nostres melmelades

 

15-05-2019

 

De maduixa de temporada, de préssec de vinya,  de figa negra, de pera de Lleida, de pruna Clàudia, de tomàquet de l’horta  i de fruits vermells de bosc. Aquests són els 7 gustos de les nostres melmeladesextres en fruita i pensades per a esmorzars– que ben aviat  seran als lineals dels comerços.

 
Seguir llegint

El casal infantil Les Llavors germina amb èxit i tornarà a l’estiu

 

25-04-2019

 

És mitja tarda del dijous de Setmana Santa i s’acaba la primera edició del casal infantil Les Llavors. Tot apunta que a l’estiu hi tornarem.

 

casal infantil llavors

 
Seguir llegint