Melmelades La Fageda

Com ja us vàrem explicar, l’any passat vam arrencar aquesta nova aventura amb la plantació de maduixes i fruites del bosc.  A l’estiu del 2011 també us vam mostrar un petit hort on cultivem diverses varietats de tomàquets, carbassons, bledes, cebes, mongetes, entre d’altres. I ara és moment de compartir plegats la plantació d’arbres fruiters que estem realitzant aquests dies.

 

Fa unes setmanes que el nostre equip de treball agrícola va començar la plantació. I tots nosaltres esperem il·lusionats començar a recollir d’aquí poc temps les primeres pomes, peres, cireres, prunes i codonys. Són tots ells arbres adaptats al particular clima de la comarca de la Garrotxa.

 

Com sabeu, una de les nostres obsessions és afegir sempre una cadena de sentit a tot allò que fem. I considerem que aquest nou projecte centrat en el desenvolupament de melmelades i conserves amb productes de l’horta pot ser àltament terapèutic per la nostra gent. 

 

En poc temps també integrarem els cultius en les visites que es realitzen a la cooperativa (més de 40.000 persones ens visiten cada any!) i, a partir de la primavera, esperem començar a vendre les noves melmelades a la nostra botiga :) Us convidem a veure aquest vídeo i que els protagonistes del projecte us ho expliquin en primera persona.