Preguntes freqüents

No. Cap de les nostres matèries primeres inclou l’ús de gluten; per tant, no existeix el perill de contaminació ni directa ni creuada. Consulta la documentació.

 

La Fageda té definit el prerequisit d’actuació per evitar la presència d’al·lèrgens no declarats, i que inclou:

Especificacions de totes les nostres matèries primeres, que garanteixen l’absència de gluten.

Anàlisis anuals d’absència de gluten per a famílies. L’anàlisi en garanteix valors inferiors a 5ppm, si bé els nivells establerts per la FACE accepten valors inferiors a 20ppm.

La Fageda elabora, des de la tardor del 2016, el iogurt sense lactosa, i així atenem una aspiració del col·lectiu d’intolerants a la lactosa oferint-los un producte que manté tota la proteïna i el gust del iogurt original. La resta de iogurts de La Fageda, pel seu procés de fermentació que transforma la lactosa en àcid làctic, tenen molt poc contingut de lactosa i es digereixen millor que la llet.

No. La política de La Fageda és la no utilització d´OGM; per tant,  tenim establertes les mesures de control de proveïdors per garantir-ne l’absència.

El midó modificat de blat de moro, que és un dels ingredients dels nostres flams i cremes, no és un midó modificat genèticament: és un midó amb les característiques modificades mitjançant procediments físics (temperatura) o  enzimàtics, i això fa que tingui la textura desitjada.  

Contenen ou la crema de vainilla, el gelat de crema i el gelat de torró, mentre que tots els gelats de La Fageda poden contenir traces d’ou.

Aquest terme, que es pot llegir a la llista d’ingredients dels nostres làctics, fa referència a la llet acabada de munyir. La llet fresca pot ser crua o pasteuritzada.   

La llet fresca és l’ingredient bàsic dels nostres iogurts que, una vegada barrejada amb la resta d’ingredients, és sotmesa a un procés d’alta pasteurització que garanteix la total seguretat per poblacions de risc, com és el cas del consum per part d’embarassades.

Atenció al consumidor

Si no has trobat la resposta a la teva consulta també pots omplir el següent formulari:

Vull fer una proposta
Tinc una reclamació
Tinc una pregunta

Nom i cognoms*

Correu electrònic*

Telèfon i horari de contacte
(no és obligatori però el recomanem per a una major celeritat)

Lloc de residència

Comentari

Accepto la política de privadesa

Actualitat  flecha_azul

Vols ser el millor gelater de l’estiu?

 

10-07-2019

 

 

Presentem “El Gelater”, el nou joc de cartes de La Fageda.

 

 
Descarregar el joc

El prestigiós The Arbinger Institute (USA) concedeix a La Fageda el premi “Canviant la mirada del món”

 

02-07-2019

 

El guardó l’ha recollit el president de La Fageda, Cristóbal Colón, en un acte que ha tingut lloc a Salt Lake City.

 
Seguir llegint

El iogurt natural sense lactosa, tindrà textura cremosa i incorpora el color morat

 

26-06-2019

 

El canvi a textura cremosa respon a la nostra voluntat de millorar la qualitat organolèptica d’aquest producte que tenim al mercat des de fa 3 anys i ha comportat una nova formulació.

 
Seguir llegint