Preguntes freqüents

No. Cap de les nostres matèries primeres inclou l’ús de gluten; per tant, no existeix el perill de contaminació ni directa ni creuada. Consulta la documentació.

 

La Fageda té definit el prerequisit d’actuació per evitar la presència d’al·lèrgens no declarats, i que inclou:

Especificacions de totes les nostres matèries primeres, que garanteixen l’absència de gluten.

Anàlisis anuals d’absència de gluten per a famílies. L’anàlisi en garanteix valors inferiors a 5ppm, si bé els nivells establerts per la FACE accepten valors inferiors a 20ppm.

La Fageda elabora, des de la tardor del 2016, el iogurt sense lactosa, i així atenem una aspiració del col·lectiu d’intolerants a la lactosa oferint-los un producte que manté tota la proteïna i el gust del iogurt original. La resta de iogurts de La Fageda, pel seu procés de fermentació que transforma la lactosa en àcid làctic, tenen molt poc contingut de lactosa i es digereixen millor que la llet.

No. La política de La Fageda és la no utilització d´OGM; per tant,  tenim establertes les mesures de control de proveïdors per garantir-ne l’absència.

El midó modificat de blat de moro, que és un dels ingredients dels nostres flams i cremes, no és un midó modificat genèticament: és un midó amb les característiques modificades mitjançant procediments físics (temperatura) o  enzimàtics, i això fa que tingui la textura desitjada.  

Contenen ou la crema de vainilla, el gelat de crema i el gelat de torró, mentre que tots els gelats de La Fageda poden contenir traces d’ou.

Aquest terme, que es pot llegir a la llista d’ingredients dels nostres làctics, fa referència a la llet acabada de munyir. La llet fresca pot ser crua o pasteuritzada.   

La llet fresca és l’ingredient bàsic dels nostres iogurts que, una vegada barrejada amb la resta d’ingredients, és sotmesa a un procés d’alta pasteurització que garanteix la total seguretat per poblacions de risc, com és el cas del consum per part d’embarassades.

Atenció al consumidor

Si no has trobat la resposta a la teva consulta també pots omplir el següent formulari:

Vull fer una proposta
Tinc una reclamació
Tinc una pregunta

Nom i cognoms*

Correu electrònic*

Telèfon i horari de contacte
(no és obligatori però el recomanem per a una major celeritat)

Lloc de residència

Comentari

Accepto la política de privadesa

Actualitat  flecha_azul

Un nou vestit per als nostres gelats, que fan 10 anys

 

06-08-2020

 

Aquest 2020, coincidint amb el seu desè aniversari,
els gelats de La Fageda estrenen imatge. El packaging
dels 8 gustos de gelats que elaborem presenta un “look”
que realça la proximitat i la qualitat.

 

gelats fageda

 
Seguir llegint

Covid-19: Expliquem a TV3 com les persones amb més risc van tornant a la feina

 

10-07-2020

 

“Ja estava fart d’estar a casa tot el dia tancat,
m’avorria. Tenia ganes d’anar a treballar… moltes”.
Són paraules del company Enric Montoro en un
interessant reportatge emès al programa Planta Baixa de TV3.

 

 
Seguir llegint

Tota la llet de La Fageda ja és de granges amb certificació de benestar animal

 

23-06-2020

 

Des d’aquest mes de juny de 2020, tota la llet amb què
elaborem els iogurts, postres i gelats de La Fageda
procedeix de granges amb certificació de
benestar animal.

 

 
Seguir llegint