Ramaderia

La Fageda comptem amb una dilatada experiència com a ramaders. Prèvia a la producció de iogurts, l’any 1989 la nostra granja ja disposava d’un centenar de vaques. La llet d’aleshores, uns 600.000 litres anuals, la veníem a la Nestlé. Des del 1993, i coincidint amb l’entrada en funcionament de la fàbrica de lactis, destinem tota la llet a la producció de iogurts i gelats.

Desenvolupem l’activitat ramadera, que té uns 255 caps de bestiar de la raça frisona, amb el màxim de bones pràctiques per tal que les nostres vaques visquin en un ambient de benestar.

Les instal·lacions de la granja estan equipades amb sistemes automatitzats per a la recollida de purins i per a la neteja, dispositius refrescants que es disparen en cas d’elevades temperatures per evitar que les vaques pateixin els dies de forta calor, rascadors per al cos que es posen en funcionament amb un sensor quan la vaca s’hi apropa si necessita gratar-se, i fins i tot música clàssica per afavorir el seu relaxament.

El maneig de les vaques inclou també llargues estones als camps de pastura.
Aquesta secció dona feina a una desena de persones.

Actualitat  flecha_azul

El model de gestió sostenible de La Fageda aposta per a la reducció de residus

 

05-06-2018

 

El dia a dia de La Fageda implica el consum i la gestió d’un gran volum de recursos que cal optimitzar i racionalitzar. La nostra política de preservació del medi aposta per un model de gestió sostenible ambientalment i econòmica centrat a reduir, reciclar i reutilitzar.

 
Seguir llegint

Entrevista a Miquel Vilanova, en Miki, responsable de làctics

 

01-06-2018

 

La seva etapa laboral es va iniciar quan tenia 16 anys, d’operari en diferents empreses càrnies i també realitzant serveis com a repartidor. El 1998, una coneguda seva que  treballava a La Fageda li comenta que busquen un nou operari per a la fàbrica de iogurts. Ell, que no havia treballat mai al sector dels làctics, decideix provar-ho perquè té ganes de fer un canvi a la seva vida.

 
Seguir llegint

Els pilars d’una alimentació saludable per a tota la família.

 

28-05-2018

 

Menja saludablement per viure més i millor   Avui ningú no dubta de l’estreta relació que existeix entre allò que mengem i la nostra salut. Menjar és una acció que fem cada dia de la nostra vida.

 
Seguir llegint